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へぎ蕎麦

神戸御影の美容院DiO  まきのです。

 

へぎ蕎麦をご存知ですか( ◠‿◠ )

へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦のことをいいます。

 

今年も暑かったですね!食欲が落ち気味でしたが、こちらのお蕎麦は別腹?笑笑  で、スルスル入りました。

 

 

 

Aug 31, 2019 | Posted in BLOG | Tags: |