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手臼粗挽き蕎麦

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何と、手で臼を廻して蕎麦を引いていました。機械式はよく目にしますが、初めて見ました!

とても美味しかったです。

手臼のメニューは田舎蕎麦と粗挽き蕎麦です‼︎

出石なので出石蕎麦もありますが、手臼では無いそうです。

 

宮﨑

Apr 11, 2016 | Posted in BLOG | Tags: |